枸杞具有非常好的保健功效，因此也被批准可药食两用。枸杞配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞味道甘甜，小孩子也很爱吃。枸杞可以干吃，也可以泡水，甚至连炖鸡汤的时候都可以加入一点枸杞，这样炖出来的汤味道更甘甜可口。枸杞有这样重要的地位，当然还是离不开枸杞具有的多种功效和作用了。

枸杞的功效和作用：

调节血脂 枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用；

保护生殖系统 枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高，并且增加睾丸、附睾的脏器系数，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平；

提高视力 枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症；

保护肝脏 枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，故而构杞具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效；

美容养颜 枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队，有利于美容养颜；

因为枸杞的功效众多，是很难得的保健品，很多人喜欢每天都用枸杞泡水喝，但是枸杞的食用禁忌你都了解吗？枸杞虽好，但并不是适合所有人食用。