喜欢吃鱼的朋友你是否吃过笋壳鱼呢?这是一种营养价值极高的鱼类哦，它可以帮助补钙补虚还可以补充氨基酸以及避免老年痴呆等等哦，建议常吃。那你知道笋壳鱼怎么做好吃吗?不妨跟着来学学几种美味的家常做法吧。

做法一：椒香笋壳鱼

第一步，备好笋壳鱼、辣子酱、姜蒜、青红椒、汤、蚝油、鸡汁和豉油。

第二步，将笋壳鱼直接处理后洗好了，下锅煎煮后出锅。炒锅加油烧热了，将辣子酱下锅翻炒。

第三步，将姜蒜切末后下锅翻炒，加鲜汤烧煮了，加蚝油、鸡汁和豉油烧煮。

第四步，120秒左右将其放入炖锅中，将笋壳鱼下锅，加青红椒烧煮后即可。

做法二：油浸笋壳鱼

第一步，备好笋壳鱼、炸蒜茸、香菜、葱、二汤、豉油、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、花雕酒和淀粉。

第二步，将笋壳鱼直接处理开背了，将其加盐和花椒粉以及花雕酒骄傲吧了。

第三步，锅中加油加热了，将鱼骨煎煮后加二汤烧煮，烧开后捞出鱼骨，加豉油。

第四步，炒锅加油烧热，将笋壳鱼直接下锅油炸了，将其放在盆中，加上炸蒜茸、香菜和葱即可出锅。

做法三：葱姜清蒸笋壳鱼

第一步，备好笋壳鱼、仔姜、盐、鸡粉和葱。

第二步，将笋壳鱼直接处理后洗好了，加盐涂抹腌制了。将仔姜去皮后切茸。加盐和加分搅拌成酱汁备用。

第三步，将笋壳鱼放在碗中，加姜茸，直接下锅蒸煮了。蒸煮6分钟后加葱丝，用热油淋上即可。

以上就是关于笋壳鱼的美味做法，有喜欢的朋友可以跟着来学学哦，以上的几种做法都是美味的，可以学学哦。