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女人怎么做红烧猪蹄好吃,家常详细做法曝光

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-11-18 17:11:36

最近身边的一大波女性都迷上了吃猪蹄,因为猪蹄可以涨罩杯;可以让肌肤更加的美白,还可以改善骨质疏松的情况。其实吃猪蹄建议红烧的,这个做法是滋美味的。那么你知道红烧猪蹄怎么做好吃吗?

女人怎么做红烧猪蹄好吃,家常详细做法曝光

红烧猪蹄的家常做法

第一步,备齐十三种食材,猪蹄、 葱姜蒜、花椒、生老抽、干辣椒、冰糖、桂皮、八角还有香叶。

第二步,把猪蹄洗好了之后直接对半切,也可以切成小块,放在水中浸泡去去血色。

第三步,浸泡之后放入水中烧开,记得放料酒还有生姜。

第四步,准备锅加油倒入花椒爆炒一下捞出,将八角、桂皮干辣椒还有香叶也放下去爆香。

第五步,将猪蹄直接放下去翻炒,等到出现金黄色的时候关火。

第六步,拿出炖锅将猪蹄倒进去,同时把生老抽还有料酒放进去搅拌一下再加清水开煮。

第七部,最后放入葱姜蒜用文火慢慢的顿煮60分钟。

女人怎么做红烧猪蹄好吃,家常详细做法曝光

其实在做这道红烧猪蹄的时候一定要记住几个小技巧,首先就是猪蹄要新鲜的,冰冻的最好是不要,购买时有看到溃烂的现象就不要买,而且在处理时一定要将毛拔干净了。。然后就是在炒花椒的时候要注意火候,在这里小编建议用小火来炒,这样香味足而且不太容易焦。最后就是凉了再吃,这是这道美食不适合马上吃,等到凉透了再食用更香。

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最后在食物的搭配上一定不要跟黄豆一起哦,因为这两种食物可以说都是蛋白质超高的食材了,要是两者同吃的话就会导致滋补过度了。建议吃猪蹄时可以跟花生或者是鱿鱼搭配。猪蹄加上花生其实更多的适用于产后缺奶的情况下,而鱿鱼搭配的话则是适合气血不足的人。

以上就是关于红烧猪蹄的相关事情,相信经过介绍大家都了解。那么想要吃猪蹄的可以去试试了。

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