说到西兰花多数的女性都会直接水煮用来减肥，其实它的效果还有不少，比如说可以帮助肠胃;可以帮你掉肉等等。那么你知道西兰花怎么做才能发挥最大的效果呢?今天就推荐三种不同的西兰花做法。

食谱一：虾仁爆炒西兰花

第一步，备上西兰花、红辣椒、植物油、虾仁、盐、大蒜还有料酒。

第二步，把西兰花处理了，掰成一小朵洗好之后用烧开的水烫煮一些，烫煮时加点盐捞出备用。

第三步，将红辣椒还有大蒜切末备用。

第四步，锅中放植物油加热，倒入蒜末爆香。随后再放红辣椒还有虾仁用大火爆炒。

第五步，最后放入料酒以及西兰花翻炒后捞出。

食谱二：肉炒西兰花

第一步，备上猪肉、生抽、西兰花、耗油、葱姜和鸡精跟盐。

第二步，把西兰花洗好烫煮后捞出备用;猪肉直接好了切成条状;葱姜都切成碎末备用。

第三步，锅中放油将葱姜放下去爆炒一番，再将猪肉放下去翻炒。

第四步，等到猪肉变色后把西兰花放进去爆炒1分钟即可加入盐生抽、耗油还有味精。

食谱三：蒜蓉西兰花

第一步，准备西兰花、大蒜、水淀粉还有盐和油。

第二步，把大蒜弄成蒜蓉备用。西兰花弄成小块状洗好后直接加盐煮熟了捞出。

第三步，锅中倒入少量的水，放入蒜蓉还有水淀粉直接勾芡。

第四步，将勾芡好的汁淋在西兰花上面。

小编提醒，西兰花是比较脆弱的，在清洗的时候不要直接用水冲洗就完事了，因为它的形状会导致内部有细菌的残留，因此在清洗时要谨慎。还有不要直接随便切，建议用剪刀剪它的根部，避免小花朵掉落。