说到鸡爪很多女性都会想到泡椒，这个口味的鸡爪抓住了不少女性的心。你可以在心情不美丽的时候吃;你也可以在胃口不好的时候吃;还有你也可以在想美容的时候吃。其实泡脚鸡爪的做法还是很容易的，女性朋友自己动手做不但吃起来有满满的成就感，而且还掌握了一道美食。那么你知道泡椒鸡爪怎么做好吃吗?

泡椒鸡爪的家常做法

第一步，菜市场购买新鲜的鸡爪和泡椒，跟老板要点泡椒水。备上花椒、大料、生姜、料酒、香叶和盐。

第二步，首先把鸡爪洗好了直接去脚趾，拿到把鸡爪切成小块状。

第三步，准备锅将鸡爪放进去加水烧煮，放入生姜还有料酒煮开后捞出。

第四步，另外准备一锅同样加入水放入鸡爪、香叶、花椒、还有大料跟盐直接煮开了。

第五步，换成小火煮上十分钟即可捞出。

第六步，捞出之后直接用冷水冲凉一下，放入罐中。

第七步，将泡脚放进去，同时倒入泡椒水密封腌制24小时即可食用。

泡椒鸡爪做法要点

1.鸡爪

首先要买新鲜的，建议买色泽比较亮的东西，还有在煮鸡爪时要记得多放点食盐，这样才能更入味。还有在蒸煮时不要煮烂掉不然腌制后吃起来软软的没有口感。

2.腌制

小编建议最好是腌制48小时，因为时间更久就更加的入味了。当然等不及的朋友也可以一天后就吃。

3.自制泡椒

有些人嫌弃外面的泡椒不够好，那么你可以自己做。只要备上小米椒、生姜花椒还有盐跟白酒就可以了。先把小米椒晾干了，把生姜花椒还有盐直接炒香了了加水烧开放置一边，等待凉了再放入白酒搅拌，倒入小米椒煮上五分钟即可。