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三种家常凉拌皮蛋的做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-11-08 11:37:10

说到皮蛋很多的朋友都不太敢说,不过也有不少的人都认为皮蛋是下酒菜哦。皮蛋时美味的,而且做法有很多。凉拌皮蛋是最为常见的,那你知道皮蛋怎么做好吃吗?想要了解的朋友可以跟着来学学哦。

皮蛋

做法一:黄瓜拌皮蛋

第一步,备好黄瓜。皮蛋、红辣椒、盐、糖、酱油、香油和红油。

第二步,降糖黄瓜直接拍碎后切块,皮肤直接切丝,红辣椒切丁备用。

第三步,备好碗加盐、糖、味精、酱油和香油以及红油搅拌了。

第四步,加点醋搅拌了,将黄瓜、皮蛋和辣椒直接倒进去搅拌后即可。

手撕皮蛋

做法二:手撕皮蛋

第一步,备好皮蛋、尖椒、大蒜、生姜、酱油、白糖、盐、鸡精和高汤。

第二步,将皮蛋直接处理后偶夏侯切块,将葱姜切片,尖椒切片。

第三步,备好锅碗,加皮蛋、尖椒和葱姜,接着加酱油。白糖和盐。

第四步,将高汤还有鸡精下锅了,搅拌后直接放在冰箱冷冻60分钟即可。

豆腐拌皮蛋

做法三:豆腐拌皮蛋

第一步,备好皮蛋、豆腐、大蒜、酱油、老抽、糖醋、麻油和料酒。

第二步,将豆腐直接切块,皮蛋处理后切块,姜蒜直接切末。

第三步,备好盘加豆腐和皮蛋,加大蒜。备好碗加酱油、老抽、醋、麻油和白砂糖搅拌成酱汁。

第四步,将酱汁直接淋在豆腐上搅拌后即可出锅。

以上就是关于凉拌皮蛋的详细做法。小编想说皮蛋看起来有点丑,但也是美味的哦。如果说你买不到皮蛋,那么可以自己制作哦。其实小编时建议皮蛋凉拌,这种做法才是最好吃的,那爱吃的可以来试试哦,绝对是美味的哦。

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