说到海参很多人都吃过,都知道这是一种比较贵的海鲜。但绝大部分的人都不了解它,都不知道它具体的营养有哪些。其实女性多吃海参不但可以美容养颜而且还能改善睡眠情况。不仅如此,女性吃点海参还能消除疲劳感,避免癌症的出现。既然有这么做的好处,那么你知道怎么吃海参最好呢?
做法一:葱油海参
第一步,准备好海参、淀粉水、葱白、酱油、葱油、白糖料酒还有精盐跟葱姜末。
第二步,把海参洗好之后切掉内脏,放入开水中煮熟了捞出备用。
第三步,将葱白切段、海参切丝备用。
第四步,倒油加热等到七分热的时候放入葱白爆香捞出。
第五步,倒入葱油把葱姜也爆香一下,再将海参放进去加水。
第六步,将盐、料酒还有酱油跟白糖也一起放进去直接大火烧开。
第七步,烧开之后直接用水淀粉勾芡,等到收汁时淋上葱油即可。
做法二:黄芪海参汤
第一步,把海参、黄芪还有山药买回来。准备鸡汤、生姜还有盐。
第二步,把海参去内脏切丝,黄芪山药全部切片备用。
第三步,将海参、黄芪还有山药一起放入锅中。
第四步,加入鸡汤直接烧开,再把生姜还有盐放进去烧煮。
第五步,半小时后挑出黄芪试试味道即可食用。
做法三:海参豆腐炒木耳
第一步,海参、木耳、芦笋、葱姜、料酒、耗油还有红椒。
第二步,把海参和豆腐都洗好了,豆腐之类切成小块状备用,海参洗好之后放入锅中,加点料酒还有生姜煮开去去腥味再捞出切丝。
第三步,将芦笋煮熟捞出备用,锅中倒油爆香一下葱姜。
第四步,把豆腐还有木耳一起放进去翻炒,加点耗油。
第五步,将海参放进去翻炒,加点盐。
第六步,把芦笋放在盘子,把炒好的海参豆腐倒在芦笋上面,撒上红椒即可。