每年的冬季大部分的女性都会买羊肉来进补，这是进补必吃的食材。其实女人在冬季是最适合吃羊肉的。它不但可以抗癌而且还能御寒，那么你知道羊肉怎么做好吃呢?小编建议炖汤最好了，因此炖煮过程中不用担心会致癌，而且还能更大程度的保留了羊肉的营养。因此羊肉炖汤是最为滋补的。

女人吃羊肉有何好处

1.吃羊肉可以对抗癌症

其实很多人都不知道羊肉中含一种抗癌的肪酸，它可以压制癌细胞的生长，只要它在癌症就不会出现，对于皮肤癌还有乳腺癌的防治效果是最好的，因此女性应该多吃。

2.吃羊肉可以御寒

冬季大部分人就是因为吃羊肉来抗寒的，它是属于温类型的食物，吃它可以让消化酶增多，不但可以暖胃而且还能赶走寒气，让你做一个温暖的女人。

我们已经知道了羊肉炖汤是最滋补的，那么下面就推荐几道羊肉炖汤的做法。

一、桂圆羊肉汤

做法：准备好枸杞、羊肉、桂圆、红枣、生姜、还有淮山跟盐。先把桂圆、淮山还有枸杞跟红枣洗好备用，羊肉直接洗好去腥之后备用。然后准备炖罐，把羊肉以及四种食材一起放进去加水烧煮。最后煮沸之后用文火炖煮100分钟，放盐即可。

二、萝卜炖羊肉

做法：准备好羊肉、生姜、甘草还有萝卜。先把食材清洗干净，羊肉最好先去腥在煮。然后把羊肉还有甘草跟生姜一起放进锅中蒸煮100分钟。最后加入萝卜炖上半小时即可。

以上就是常见的羊肉炖汤吃法，其实在制作中有些人都不知道怎么去腥，其实方法还是很多的，比如说用浸泡来去腥;或者是用桔皮花椒还有山楂等都是可以去腥的。

羊肉的美味重点在于做出来没有腥味，因此只要掌握了去腥方法，那么美味的羊汤随时都可以做出来。