转眼间立冬就要到了，女性朋友已经开始进补了。不过她们面临这一个食材的选择问题，其实小编建议进补选择猪肚最好了。猪肚的营养多，女人食用之后不但可以养胃健脾同时还能治疗不少的疾病，比如说白带和糖尿病等等。所以说猪肚是女人进补的好选择。那么下面就推荐几道食谱给大家。

食谱一：猪肚鸡汤

材料：猪肚、料酒、红枣、姜、鸡还有香菇跟白辣椒以及枸杞。

第一步，把猪肚、鸡清洗干净，鸡切块直接开水过滤一下捞出备用。

第二步，把鸡肉还有红枣、枸杞、白辣椒还有香瓜全部放进猪肚里面。

第三步，锅中倒水将猪肚放进去烧开，直接放入生姜还有料酒。

第四步，烧开之后捞出放入煲汤锅里面用小火好好的煲煮50分钟捞出。

第五步，将猪肚还切块再放入汤中，加上盐调好味即可。

食谱二：爆炒猪肚

材料：猪肚、青椒、红椒、醋、碱、、豆瓣酱、豆豉酱、生抽、老抽、葱姜以及料酒。

第一步，把猪肚清洗直接放到锅中煮沸，加入葱姜烧开后捞出切条备用。

第二步，把两种辣椒切丝，葱姜也切末切片备用。

第三步，准备好锅加入加热放入从葱姜爆炒一下，再把豆瓣酱还有豆豉放进去炒一下。

第四步，继续放两种辣椒再次翻炒。

第五步，把猪肚放进去，加上生老抽炒一炒即可出锅。

其实猪肚的做法还有很多，以上两种是比较常见的。在这里小编要提醒一下猪肚是比较不好清洗的，因此要洗干净了。我们可以用白糖还有醋或者是盐先反复的搓一搓猪肚，浸泡五分钟在用冷水去清洗，最好是多洗几遍。