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寒冷天多吃三款炖菜可以驱寒暖胃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-10-22 11:26:51

随着天气的开始变冷,不少的朋友都开始喜欢吃汤食物,炖菜成为霜降后受欢迎的美食,那你知道炖菜怎么做好吃吗?其实小编推荐几款可以驱寒暖胃的炖菜做法,喜欢吃的朋友不妨跟着来瞧瞧吧。

腐竹焖牛腩

做法一:腐竹焖牛腩

第一步,准备好牛奶、腐竹、生姜、大蒜、蚝油、生抽、料酒、柱候酱和油。

第二步,将牛腩直接洗好后切块备用,葱姜直接切片,腐竹浸泡在水中。

第三步,备好碗加上生抽、蚝油和柱候酱搅拌成酱汁备用。备好炒锅加水,将牛腩直接下锅,加生姜片和料酒烧煮,煮开后捞出。

第四步,锅中加油将姜蒜爆香了,加上牛腩翻炒,接着将酱汁直接下锅翻炒后加上水开始烧煮。

第五步,倒入砂锅中焖煮1小时,将腐竹下锅大火收汁即可。

粉丝虾煲

做法二:粉丝虾煲

第一步,备好大虾、粉丝、娃娃菜、葱姜蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒和盐。

第二步,将大虾直接处理后洗好,娃娃菜直接洗好后备用。葱姜蒜直接切片切段备用。

第三步,备好锅加植物油直接烧热了,将大虾直接下锅翻炒,加上料酒翻炒。

第四步,将虾油直接翻炒出来,加葱姜蒜爆香了,吧大虾捞出来,加上水,生抽、蚝油还有盐以及胡椒粉。

第五步,接着加上娃娃菜和粉丝烧煮,再将大虾下锅收汁后即可。

土豆炖鸡腿

做法三:土豆炖鸡腿

第一步,准备好土豆、青椒、香菇、鸡腿、生老抽、蚝油、盐、胡椒粉、香粉、香叶、姜蒜和冰糖。

第二步,将鸡腿直接处理后切块洗好了,放入锅中加上葱姜料酒烧,煮好后捞出。

第三步,鸡腿放入碗中加上生老抽,五香粉胡椒粉、盐和蚝油以及料酒搅拌腌制30分钟。

第四步,锅中加油将冰糖下锅熬煮,鸡腿直接下锅上色,及啊生老抽还有姜蒜以及香叶,接着加香菇烧煮。

第五步,炖锅加上水倒入鸡腿炖煮,再将土豆下锅焖煮十分钟左右加青椒即可。

以上就是关于几种美味炖菜的详细做法,喜欢吃的朋友可以试试哦。

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