很多朋友都在说糖尿病人能吃鸡肉吗?其实鸡肉是可以增加肌肉以及降低血糖浓度和蛋白质的摄取，所以糖友是可以吃鸡肉的。那怎么吃鸡肉好吃呢?不妨来看看糖尿病人鸡肉食谱吧，让糖友轻松的吃上鸡肉哦。

食谱一：土豆炖鸡块

第一步，备好鸡肉、土豆、盐、味精、料酒生抽和葱。

第二步，将将鸡肉直接处理后洗好了切块，加盐、生抽和料酒以及葱搅拌腌制。土豆洗好切块。

第三步，锅中加油将葱姜下锅，加鸡块翻炒了，七成熟左右将土豆下锅，翻炒几分钟加上水直接烧煮开。

第四步，再转文火炖煮差不多二十分钟，加盐味精即可。

食谱二：蘑菇炖鸡

第一步，备好干蘑菇、盐、酱油、料酒和鸡肉。

第二步，将干蘑菇直接浸泡在水中，将鸡肉直接处理后切块了。

第三步，备好炖锅，加上水，将蘑菇和鸡肉都下锅了，加料酒、酱油和盐味精开始炖煮，炖熟后即可出锅。

食谱三：莴笋炒鸡肉

第一步，备好莴笋、鸡肉、花生油、盐、葱和料酒。

第二步，将莴笋处理后切菱形状，将鸡肉直接处理后洗好切丁了，葱直接切末。

第三步，备好锅加植物油，烧热后将鸡肉直接下锅翻炒，炒熟后捞出。

第四步，锅中加油，将葱花下锅翻炒，加上莴笋继续翻炒，再将鸡肉直接下锅。

第五步，翻炒后偶加盐调味了，即可出宫。

糖尿病人吃什么肉比较好呢?鸡肉是不错的选择哦，对病情有极大的好处哦。所以糖尿病人应该多吃点鸡肉哦，以上几种鸡肉的美味做法，不妨去试试哦，简单而且还美味，又可以控制病情哦。