说到肉片很多人都会想到水煮肉片，其实肉片的做法有很多，水煮只是比较常见的。想要换换口味，来点不一样的肉片吗?不妨跟着小编来学学几种美味肉片的做法吧，好吃又不腻哦，来瞧瞧吧。

做法一：香蒜孜然肉片

第一步，备好里脊肉、大蒜、辣椒粉、孜然粉、油盐、黑胡椒粉、生抽和糖。

第二步，将里脊肉直接洗好后切片了，加上盐生抽还有黑胡椒以及油和适当的水腌制。将大蒜拍碎，备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜直接下锅煎煮，煎煮爆香后捞出。将肉片直接大火快炒。

第四步，加上大蒜、糖还有辣椒粉以及孜然粉和盐，最后加上芝麻和葱花。

做法二：平菇肉片

第一步，瘦肉、平菇、生抽、姜蒜、花椒、淀粉、盐、鸡精和葱花。

第二步，将平菇直接处理后洗好撕块，将瘦肉直接切片，加上淀粉喝生抽搅拌。江苏安志杰切末。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜和花椒爆香了。再加上肉片翻炒，接着加上平菇和盐，等待120秒。

第四步，加上水用小火焖煮后加上水淀粉收汁即可。

做法三：彩椒肉片

第一步，准备好彩椒、花椒粉、料酒、酱油、葱姜、糖和盐。

第二步，将肉片直接处理后洗好加上料酒和花椒粉搅拌。

第三步，将彩椒直接切块，葱姜直接切片。

第四步，备好锅加油烧热了，将肉片下锅翻炒，加上酱油和葱姜翻炒。

第五步，接着加上彩椒翻炒，加盐和糖调味后即可。

以上就是关于几种美味肉片的做法，喜欢的朋友不妨来学学吧。当你吃腻了水煮肉片时，这三道食谱就是你的保障哦。