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杏仁芝麻糯米羹 生津止渴还润肤

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2015-10-01 14:07:25

秋天来了,温度下降的同时,也带来了干燥。养生专家告诉我们,在这个季节要多喝水,多吃新鲜蔬菜和水果。除此之外,滋阴润燥的食物是秋季养生首选。

缓解秋燥,女性健康网小编为大家推荐一款超级食谱——杏仁芝麻糯米羹。坚持吃一段时间你会发现,大便通畅了,口鼻不“冒火”了,皮肤也滋润了。

杏仁性温、味苦;归肺、大肠经;适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

我国中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

芝麻味甘、性平;归肺、肝、肾经;适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。

芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。此外,芝麻还能养血,可以改善皮肤干燥、粗糙的情况,令皮肤细腻光滑、红润光泽。

杏仁芝麻糯米羹的做法

食材:杏仁30克,黑芝麻50克,糯米300克,冰糖适量。

做法:

1.糯米、杏仁均泡发洗净;

2. 将黑芝麻洗净下锅,用小火炒香后碾碎。

3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中,大火熬10分钟;

4. 放入黑芝麻、杏仁,慢慢搅拌,20分钟后加入冰糖即可。


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