中秋将至,此时正是吃螃蟹的最佳时期,抓到螃蟹了要怎么吃呢?螃蟹怎么做好吃呢?相信这个很多人都想知道,关于螃蟹的做法,其实有很多的。当然各地方都有不同的做法,下面,我们来学习几道大家都认为最美味的螃蟹做法哦。
香辣回锅蟹的做法:
做法:
1、螃蟹先蒸熟,然后给肢解了。
2、锅里放油,蒜片和姜片下锅爆香,放辣椒和葱煸几下,下螃蟹爆炒,加入盐,鸡精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。
为啥叫回锅蟹呢,想想回锅肉就知道了,哈哈。尽管是山寨版的,但是味道也是不错滴,香辣吮指呢。