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大闸蟹三种不同的做法,大闸蟹这么做才美味

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-09-09 11:45:05

转眼间又到了吃大闸蟹的季节了,这是常见的美味螃蟹了。那你知道大闸蟹怎么吃吗?其实它有很多不同的做法,每种做法都是极为美味的。那今天就简单的介绍几款大闸蟹的其他做法。

大闸蟹

食谱一:清蒸大闸蟹

第一步,备好大闸蟹、姜蒜还有醋以及紫苏包。

第二步,将大闸蟹直接下水清洗干净了。直接放在锅中加上水开始蒸煮十五分钟,记住将紫苏包放入锅中。

第三步,将姜蒜直接处理后切末了,备好小碗加上醋还有姜蒜。 不过小编还是比较喜欢吃酱油,可以加点醋还有酱油调成酱汁。

食谱二:香辣大闸蟹

第一步,备好大闸蟹、葱姜蒜、香菜还有生粉以及生抽跟豆瓣酱。

第二步,将将大闸蟹直接清洗干净了,将其蟹钳拔下来,掰壳直接切段了。将葱姜蒜直接切末切段,香菜切段备用。

第三步,备好碗加上生粉还有生抽以及水搅拌成酱汁备用。

第四步,炒锅加油烧热了,将姜蒜下锅爆香了,再放入大闸蟹翻炒40秒,放入豆瓣酱继续翻炒。

第五步,适当加点水直接烧煮一会,等到手汁后加上香菜还有葱,最后将酱汁直接倒进去搅拌后即可。

食谱三:啤酒大闸蟹

第一步,买好大闸蟹还有啤酒以及生姜,再备上生抽以及白糖。

第二步,将大闸蟹洗好刷干净后备用,将生姜直接切末。

第三步,备好锅将大闸蟹直接下锅了,加上生姜以及倒入啤酒开火烧煮。

第四步,将生抽还有白糖都下锅了,适当的加点水烧煮。最后大火烧沸后用文火炖煮十五分钟即可。

其实大闸蟹的做法不仅仅是这些哦,还有醉蟹以及炒蟹等等。以上三种都是小编认为比较美味的做法哦。