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三种常见的猪肉做法推荐

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-09-03 11:26:02

在之前猪肉涨价之后不少人都不吃猪肉了,而最近猪肉价格下降了,她们又开始吃猪肉了。那你知道猪肉怎么做好吃吗?今天就简单的推荐几款家常猪肉的做法,有兴趣的朋友可以跟着去瞧瞧哦。

回锅肉

做法一:回锅肉

第一步,备好五花肉、青蒜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐和酱油。

第二步,将五花肉直接洗好后冷水下锅,加葱姜和花椒以及花椒直接煮开了。

第三步,五花肉直接切片,葱姜蒜切片切段备用。备好锅加油将辣椒、花椒和葱姜蒜直接下锅爆香了。

第四步,将五花肉直接下锅翻炒了,放一边加油将豆瓣酱下锅翻炒。

第五步,将酱油下锅搅拌了,将猪肉也一起搅拌后翻炒,加青蒜和料酒即可出锅。

鱼香肉丝

做法二:鱼香肉丝

第一步,备好猪肉、竹笋、木耳、葱姜蒜、盐、剁椒、小米椒、泡姜、酱油、醋、盐、糖、鸡精和淀粉。

第二步,将猪肉直接处理后切丝,加料酒,糖和淀粉搅拌腌制。竹笋直接处理后烫煮切丝,木耳也切丝。

第三步,备好碗加上酱油、醋、糖和鸡精以及葱花跟淀粉搅拌成酱汁。

第四步,锅中加油烧热,将肉丝下锅翻炒后捞出。备好锅加油将姜蒜爆香,加剁椒小米椒和泡姜翻炒。

第五步,将竹笋和木耳下锅,将猪肉下锅翻炒,加酱汁翻炒后加香油即可。

酱香五花肉

做法三:酱香五花肉

第一步,备好五花肉、葱姜、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽和老抽。

第二步,将生姜切丝,葱洗好切段,五花肉直接切块。

第三步,备好锅加开水,将五花肉直接下锅烧煮。将桂皮和生姜下锅。

第四步,砂糖放入碗中,加豆瓣酱和生抽以及水搅拌了,将其下锅后即可。

以上即使关于几种美味猪肉的家常做法,没有吃过的朋友不妨都来瞧瞧吧。