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吃螃蟹不能吃什么 不能与螃蟹一同食用的11种食物

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2014-08-29 12:08:47

  我们常说,世间很多事情都是相辅相乘,其实不仅是为人处事,就连饮食也是如此。食物之间有相克、有相宜。相宜的食物搭配食用,则能起到事半功倍的效果。反之,如和相克的食物一同食用,轻则降低该有功效作用,重则还会影响健康伤害身体。

  秋风起蟹脚痒,中秋之时就是吃螃蟹的最佳季节。螃蟹不仅美味,且营养价值颇高,丰富的蛋白质是跌打损伤、骨折淤肿之人的最佳选择。

  只不过,吃螃蟹之前一定要先了解其饮食禁忌,必须避免与那些与螃蟹相克的食物同时进食。

  吃螃蟹不能吃什么?

  螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

  1、蟹与柿

  《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

  2、蟹与梨

  梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

  3、蟹与花生

  仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

  4、蟹与泥鳅

  《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

  5、蟹与香瓜

  香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

  6、蟹与冰饮

  夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

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