秋季是进补的最好时机，因此立秋之后就有不少的人开始准备各种食材药材来进补了，不过小编提醒秋季进补不要过于盲目哦。那你知道秋季如何进补吗?不妨试试以下多的食谱吧。

食谱一：莲子猪肚汤

第一步，买好猪肚、莲子、白果还有面粉以及枸杞跟料酒和盐。

第二步，将莲子清洗一些，翻面直接用面粉和盐搓洗干净了，再用水清洗。

第三步，备好锅加上水，将猪肚下锅烧煮，加上料酒还有生姜以及醋烧煮后捞出，在处理干净了洗好。

第四步，将白果去壳，莲子去芯备用。备好炖锅加上猪肚还有白果以及莲子，适当的加水加盐开始烧煮。最后将生姜还有枸杞下锅了加上鸡精烧煮后即可。

食谱二：红烧牛肉

第一步，备好牛腩、葱姜、生老抽、八角、花椒还有白酒以及红糖。

第二步，将牛肉直接洗好了切块，花椒切粒，两者放在一起加水浸泡，葱姜处理后备用。

第三步，锅中加油烧热了，将牛肉下锅煎煮，再加上白酒还有葱姜继续翻炒。

第四步，最后加上生老抽翻炒一下，再将红糖下锅了。翻炒过加入炖锅中加水放入八角炖煮120分钟。

食谱三：莲藕煲鸭汤

第一步，备好老鸭、莲藕还有葱姜以及红枣跟盐。

第二步，将老鸭切块后洗好了，放入开水中烫煮一些捞出备用。将莲藕去皮后直接切块了，葱姜直接切段切片备用。

第三步，炒锅加油烧热了，将葱姜爆香了，再加上鸭肉翻炒，适当的加点水烧煮。

第四步，将莲藕以及红枣都下锅了，直接用文火炖煮90分钟，最后加盐即可。

其实秋季想要进补的朋友可以多吃吃以上的食谱哦，它们都是做法简单而且进补效果好的食谱。