鲈鱼是一种主要分布在太平洋西部还有中国沿海地区以及通海的淡水水体中，在中国的东海以及渤海地区比较常见，鲈鱼富含蛋白质以及维生素a还有维生素b族，不含维生素之外还含有丰富的钙，镁，锌，硒等营养元素，具有非常好的补肝肾以及健脾胃的功效，鲈鱼作为一种营养非常丰富的鱼类，有着非常多的价值以及功效。下面就给大家来简单的介绍一下鲈鱼的营养价值以及功效有哪些？

第一鲈鱼有着非常好的健脾益胃的功效，鲈鱼味甘，淡气平与脾胃相宜，总归于脏，益二脏之阴气，所以有着非常好的益筋骨的功效，脾胃如果不怎么好的话，那么五脏就会没有什么东西进行滋养，逐渐的就会变成虚弱，脾弱则水汽泛滥，所以多吃一些有利于脾胃的东西，这种症状就会好很多，鲈鱼有着非常好的补肝益肾的功效，还有着非常好的化痰止咳的功效，对肝肾不好的人来说是一种非常好的食疗食材。

第二，鲈鱼有着非常好的安胎益气的功效，这是因为鲈鱼可以治疗胎动不安以及产生熟如等症状所以准妈妈和刚刚生产完的产妇应该多吃鲈鱼鲈鱼是一种既能够滋补身体，又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是一种非常好的健身补穴以及健脾益气，还有益体安康的佳品，吃鲈鱼一般清蒸比较好，这样就可以在最大程度上保证如鱼身上的营养成分不会流失。

第三，鲈鱼还可以维持神经功能系统的正常这是因为鲈鱼雪中含有丰富的铜元素铜元素往往能够维持人体神经系统的正常功能并且还能够参与多种物质的新陈代谢还有人体里面一些关键酶的功能挥发，铜元素缺乏的人可以通过多吃鲈鱼来维持身体里面的铜元素，保持在一个正常的水平。

第四炉鱼有着非常好的补脑健脑的功能，这是因为鲈鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，对于治疗高血压还有冠心病以及动脉硬化，还有老年性痴呆，记忆力减退，健忘证等有着比较好的治疗效果，以及良好的预防作用。中老年人经常吃鲈鱼对于抵抗衰老以及延年益寿有着非常好的功效。

建议大家在吃鲈鱼的时候尽量选择用清蒸的烹饪方法，这样就可以保证炉鱼里面的营养元素不会流失。