对于香蕉花，大家可能只了解它是香蕉树的花朵，至于其他的方面，就一概不知了。其实，香蕉花一般指的是香蕉的花蕾，而发育成香蕉的是香蕉的雌蕊。香蕉花是可以食用的，只要做法搭配得当，就能够做出美味的食物，并且，香蕉花还有很高的营养价值，值得人们对其做法进行相应研究。接下来，小编就带你一起研究一下，香蕉花究竟要怎么做才比较好吃吧，保证你看完一定很想尝试一下。

　　1、香蕉花能够用来制作汤和菜。

　　首先，我们需要准备适量的新鲜的香蕉花，将新鲜的香蕉花洗干净，切碎后放在一旁备用。接下来，我们还需要准备一些菜干还有果皮，这些都是用来调配香蕉花，激发它的鲜味的。我们将准备好的适量的菜干清洗干净，再将其放到清水中浸泡片刻，放着备用。之后，对于果皮也是同样的做法，一定要把果皮用清水泡软，这样吃起来才不会太难嚼。接下来，我们将准备好的菜干还有果皮也都切成小块，放入锅中加入清水煮开，再加入香蕉花，用小火煮大概一个小时，再加入适量白糖，就能够出锅食用了。

　　2、香蕉花能够用来制作辣炒香蕉花。

　　有的朋友可能比较喜欢吃辣，那小编就给大家推荐一道辣炒香蕉花。首先，我们还是需要准备新鲜的香蕉花，之所以要新鲜的香蕉花，是因为新鲜的味道更甘甜，更有其本身特有的味道。除此之外，还得准备少量的肉末还有葱姜蒜等调味品，最最不可缺少的，是还要准备适量的小米椒，至于量的多少则根据自身对于辣度的需求来准备。接下来，我们把香蕉花最外层的叶子剥掉，将其里面比较嫩的部位切好，再再锅内加入水，加几勺盐巴煮开，将处理好的香蕉花放进去煮几分钟，这样做的目的是去掉香蕉花一些比较涩的味道，仅保留它的鲜甜。再然后，我们在锅内倒入适量的食用油，等油加热到一定程度后，一口气将肉末入锅爆香，加入刚才准备好的配料还有辣椒，再放入香蕉花快速翻炒均匀，还可以加入适量的味精来激发香味。将他们炒的差不多都熟了之后，就可以出锅了。

　　以上就是小编整理的香蕉花的具体做法，供大家参考，如果有喜欢尝鲜的朋友，可以尝试一下，味道一定不会让大家失望。