胡萝卜是生活中极为常见的食材了，多数人都喜欢榨汁喝。其实胡萝卜的做法有不少哦，可以炒菜可以煮汤。那胡萝卜怎么吃最有营养，简单的给大家分享几个小做法。

做法一：胡萝卜炒鸭血

首先，准备好鸭血、青蒜、葱姜还有盐以及酱油跟生抽，再备上胡萝卜。

其次，将胡萝卜直接洗好了切片，将鸭血直接洗好后切条了，将葱蒜切片。

然后，备好炒锅加油烧热了，将葱姜爆香了，再放入胡萝卜翻炒，将青蒜下锅。

最后，将鸭血直接放进去翻炒，加入酱油还有生抽翻炒后加盐即可。

做法二：鸡蛋胡萝卜饼

首先，胡萝卜、鸡蛋、面粉、油还有盐等食材即可。

其次，将胡萝卜直接洗好后削皮切丝了，将鸡蛋打碎放在碗中搅拌，放入胡萝卜、面粉还有油盐搅拌成浆糊备用。

然后，把备好锅加上油，将浆糊直接倒进去煎煮。

最后，等到两面都变成金黄色之后即可捞出。

做法三：胡萝卜炒牛肉

首先，备好胡萝卜、牛肉、生粉、葱姜还有花椒以及生抽，再备上胡椒粉跟辣椒粉。

其次，将牛肉直接切丝后加点生粉还有酱油跟胡椒粉搅拌一下，加点油防止一旁腌制。将葱姜切末，胡萝卜切丝备用。

然后，备好锅加上油将花椒直接下锅爆香，再放入姜蒜跟牛肉翻炒，加点生抽。

最后，将胡萝卜下锅翻炒到变色后跟牛肉一同翻炒，适当加点辣椒粉还有盐即可。

其实胡萝卜是多数妹子最为喜爱的美食了，那么小编想说要是胡萝卜常见的几种做法吃腻了，那以上三种最有营养的胡萝卜家常菜就比较适合你哦，还在等啥呢?快来学回家吧。