说到花蛤小编都会想到每次下馆子都会点的辣炒花蛤。酸辣肉嫩的口感让我们吃的如痴如醉。不过花蛤的做法还有不少的，那你知道花蛤怎么做好吃吗?下面就简单的推荐几款让人难以忘记的花蛤美味的详细做法。

做法一：辣炒花蛤

第一步，花蛤、青红椒、葱姜蒜、生老抽还有菜籽油以及料酒跟蚝油。

第二步，将花蛤直接加水加盐放在旁边吐吐沙子，将姜蒜切片，葱切段，将青红椒切圈备用。

第三步，备好过加上水烧热了，加入生姜还有花蛤直接烧煮后捞出备用。

第四步，炒锅加上菜籽油，将葱姜蒜还有青红椒下锅翻炒，再加入蚝油还有生老抽直接翻炒。

第五步，再将剩余青红椒下锅，加上花蛤继续翻炒，再将料酒下锅加上生老抽烧煮后撒上大葱即可。

做法二：花蛤蒸蛋

第一步，备好花蛤、料酒、鸡蛋还有蒸鱼鼓油以及香葱。

第二步，将花蛤加加盐吐沙后清洗干净了，将香葱切段。

第三步，备好锅加水烧热了，加点料酒。将花蛤下锅烧煮开了捞出备用。

第四步，将鸡蛋直接打碎在碗中搅拌，将花蛤直接倒进去，加上蒸鱼鼓油。

第五步，蒸锅加水，将花蛤开始蒸煮，十分钟后撒上香葱即可。

做法三：花蛤冬瓜汤

第一步，备好花蛤、冬瓜、葱姜还有料酒以及盐。

第二步，将花蛤直接加盐加水吐吐沙，洗好后备用。将冬瓜直接去皮后洗好了切块，葱姜切片切段备用。

第三步，备好锅加水烧热了，将花蛤生姜还有料酒下锅烧煮再捞出。

第四步，锅中加水将冬瓜下锅烧煮，等到冬瓜变软后将花蛤倒进去直接烧煮后加上盐，撒点葱花以及芝麻油即可。