2021年的8月7日就是立秋节气，有些人在立秋需要润肺或者是防秋燥以及贴秋膘等等。那你知道立秋应该怎么做才好呢?其实立秋可以试试家常菜，不仅仅有功效而且还营养十足呢。那下面就简单的介绍介绍吧。

食谱一：肉末土豆泥

第一步，备好土豆、肉末、生老抽、蚝油、盐、淀粉、葱姜水和花椒粉。

第二步，将土豆直接去皮后切片，直接下锅蒸熟了。将猪肉直接切末了。

第三步，将土豆直接捣碎了，加盐后扣在盘子上。锅中加植物油，将肉末直接下锅翻炒了，加上葱姜水。

第四步，将生老抽和胡椒粉多囊巢了，100秒左右加水淀粉直接大火开始收汁即可。

食谱二：丝瓜炒鱼柳

第一步，备好丝瓜、鱼柳、葱姜水、生抽。蚝油、鸡蛋、淀粉、胡椒粉和盐。

第二步，备好碗加上胡椒粉、生抽、蚝油和葱姜水搅拌了，将鱼柳切块放进去搅拌。

第三步，加蛋清机械搅拌了，将淀粉加进去腌渍。炒锅加油烧热了，将鱼块直接下锅滑炒了。

第四步，领取一锅爆炒大蒜，将丝瓜下锅饭好吃哦啊，加盐后将鱼柳直接下锅后即可。

食谱三：鸡腿肉炒时蔬

第一步，备好鸡腿、洋葱、香菇、生老抽、料酒、蚝油、淀粉和盐。

第二步，将鸡腿洗好后切块，加生老抽、蚝油和淀粉以及植物油搅拌。

第三步，将香菇洗好切块，洋葱切块备用。锅中加植物油烧热了。

第四步，将鸡肉丁下锅翻炒。另起一锅加油，将大蒜直接爆香了，加香菇翻炒，将洋葱下锅。

第五步，将生老抽下锅，翻翻炒后加上鸡肉即可。

以上就是关于几种美味家常吃啊了，在立秋想要养生的人可以试试这些鸭子哦。