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圆生菜和圆白菜的区别图片 分分钟教你学会分辨

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-07-27 17:58:07

蔬菜是我们日常生活中常见食材之一,对于从小在农村长大的人们来说,分辨蔬菜并不是什么难事。可是对于在城市里长大的人们来说,许多蔬菜是直知其名不知其状。

圆形的生菜和圆形莲花白外观非常相似,如果没有点生活经验还真的很难分辨出来。本文就带大家来看看圆生菜和圆白菜的区别,方法很简单,你一定可以学会的。

圆生菜和圆白菜的区别图片 分分钟教你学会分辨

圆生菜和圆白菜(莲花白)——外观区别

圆生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏,叶片一般都包裹比较宽松,用手就可轻轻掰开。

圆白菜的菜叶边缘很光洁、无荷叶边,叶片一般包裹得很紧,菜叶的里层往往紧紧地贴合在一起。

圆生菜和圆白菜的区别图片 分分钟教你学会分辨

圆生菜和圆白菜的区别图片

圆生菜和圆白菜(莲花白)——品种区别

圆生菜,又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进,故名西生菜。

圆白菜,又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等,由日本传入我国。

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圆生菜和圆白菜(莲花白)——口感区别

圆生菜吃起来很脆嫩,清爽利口,可生吃也可煮汤。

圆白菜吃起来比较脆硬,可熟食也可切丝凉拌。

圆生菜和圆白菜(莲花白)——营养区别

圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,能消除多余脂肪,还具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。清热爽神,清肝利胆,养胃。

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

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