红烧肉怎么样做来好吃？红烧肉的做法非常多，有家常红烧肉，毛氏红烧肉以及四川红烧肉，这几种红烧肉的做法都有所区别，当然口感上面也是略有不同的哦。一直以来红烧肉都受大众欢迎的。

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。本菜谱介绍红烧肉的十种不同做法，做出的口味也不一样。让厨房菜鸟级别的人物也能轻松学会正宗红烧肉家常做法，简单的制作方法大全一手拿下。

毛氏红烧肉的做法：

在超市买带皮五花肉切块~~因为我嫌麻烦，所以都是买现成的红烧肉块，价钱略贵些，但是省事。最好买排酸肉，干净卫生

做肉需要用的几种主要调料：油，生抽，老抽，美极鲜酱油，料酒

辅料：葱拍扁，桂皮一块，八角，花椒约10粒，喜欢吃辣的准备干红椒

辅料2：白糖，冰糖，鸡精，盐