转眼间已经是入伏了，那你吃饺子了吗?其实不少的地区一直都是入伏吃饺子的习惯，那你知道是为何吗?下面就详细的去聊聊以及分享几种饺子的做法。

入伏为什么要吃饺子呢

入伏之后的温度是极高的，这个时候来点冰凉的是最好的。而饺子是属于热食了，入伏吃会不会有点不规律呢?其实从我国的医学来说，入伏之后主要就是解暑祛湿，改善食欲不振等等。而饺子则是出于开胃的，还能促进汗液的排出。

入伏必吃的几种饺子

做法一：香菇猪肉饺子

第一步，备好香菇、猪肉、生抽、黄豆酱油、胡椒粉还有葱姜以及花椒油跟虾皮。

第二步，将香瓜直接洗好了切成末，将猪肉直接加上料酒，生抽还有酱油搅拌后直接啪嗒拍打。

第三步，再将生抽生姜还有胡椒粉以及香菇下锅了，搅拌后加点花椒以及虾皮跟大葱。

第五步，直接包好饺子后即可下锅煮熟了。

做法二：虾仁韭菜饺子

第一步，大虾、韭菜、料酒盐还有蚝油以及姜蓉。

第二步，将大虾直接处理后。五成拍碎五成留下。

第三步，将猪肉直接剁碎了备用。

第四步，将虾加上猪肉直接搅拌后加上盐料酒还有蚝油直接搅拌搅拌。

第五步，将韭菜直接切段了，加上姜蓉搅拌后到如今肉馅里面，再煲煮即可。

其实入伏吃什么好呢?不少的食物都是最爱的，不过既然有吃饺子的习惯，那就在入伏后多尝试的吃吃饺子吧，以上的两种饺子，不仅仅是最法简单而且操作也是极为容易的，因此不少的人都可以来学学哦。还没有吃饺子或者是不会做的人来学会去做做做吧。