牛奶和酸奶在我们日常生活中，是经常使用的营养品。可是很多人不知道应该如何选择牛奶和酸奶，因为两种都是奶制品，想知道牛奶和酸奶哪个更好，两者又有什么区别。

实际上行，牛奶和酸奶的差别很大。

从吸收上来说，酸奶里面富含益生菌，能够帮助我们的肠道消化和吸收。而牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，能让我们吸收的数量有限，并且喝多了容易上火且囤积脂肪，那是否酸奶就比牛奶更好呢？

其实不然，虽然牛奶和酸奶同样是奶制品，可是功效和针对的营养成分是不一样的。

酸奶是牛奶发酵以后，制成的奶制品。

它的口感更酸，而且酸奶在制作过程中，会添加一些香精、糖精、防腐剂等等物质，虽然更利于人们吸收。可如果饮用过多的酸奶，可能导致肠道的负担过重，出现拉肚子的现象。

而牛奶是我们餐桌上常见的一道饮品，特别是小孩子，经常会听到家长说，多喝牛奶长得高。那是因为牛奶中丰富的钙质，能够在小孩子青春期发育时，补充及坚固他们的骨骼，使得原本钙质或并不高的孩子，有机会长得高更好。

但是若是身体定型以后的成年人，饮用牛奶就不再有帮助长高的说法。甚至还会因为燥性的牛奶喝太多，引起便秘、尿黄、眼屎多等等上火的现象。

所以我认为，牛奶和酸奶并没有哪个比哪个更好一说。而是根据个人的需求和情况，选择正确的奶制品。两者虽然富有营养，可万事有利就有弊。

奶制品食用多了，没有相应的消耗，会使得奶制品的营养成分堆积在我们身上的每一个地方。年复一年，日复一日，会变得越来越胖。

不过一般情况下，每个人每天喝五百毫升奶制品，能提高我们的免疫力，增强我们的体魄。朝过这个标准，则不建议了。

目前有些家长很喜欢在孩子小的时候，给孩子订购鲜牛奶，这是不曾经过太多加工手续，还保留着原汁原味牛奶口感和营养的奶制品。

在我看来，这种奶制品的确拥有很高的营养价值，也很容易吸收，很适合年纪小的小孩子食用。