长豆角是寻常的蔬菜，绝大多数的人都不陌生。那你最近吃长豆角是什么时候呢?其实长豆角做菜也是极为美味的，口感比较清脆而且营养还多哦。那长豆角的美味做法有哪些呢?不妨跟着小编去学学吧。

做法一：凉拌长豆角

第一步，准备好半斤长豆角、大蒜、生抽、花椒油、辣椒油、醋和芝麻油以及盐。

第二步，将大蒜直接拍碎，将红椒直接切丝备用，将长豆角直接切段，下锅烫煮，记得加上盐和油。

第三步，备好碗，将长豆角直接放进去，接着加上大蒜、红椒、盐还有生抽以及醋和辣椒油搅拌，再适当加点芝麻油搅拌后即可。

做法二：肉末炒长豆角

第一步，准备好猪肉、长豆角、色拉油、盐、白糖、朝天椒、酱油、豆豉、大蒜、老抽和料酒。

第二步，将猪肉直接洗好后切丁了，将长豆角直接切段，姜蒜直接切末，朝天椒直接切圈。

第三步，备好锅加油烧热了，将肉末翻炒了，加上料酒、酱油和盐以及糖调味后捞出。

第四步，锅中加上油，将长豆角翻炒，接着加上豆豉、大蒜以及朝天椒继续翻炒。

第五步，将肉末下锅翻炒后加盐即可。

做法三：长豆角炒茄子

第一步，准备好豆角、茄子、大蒜、红辣椒、盐和高汤。

第二步，将长豆角直接处理后洗好切段了，茄子直接切条备用，大蒜切片，辣椒切段备用。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将大蒜爆香了，接着加上辣椒和盐翻炒。

第四步，将长豆角下锅翻炒，再将茄子下锅继续翻炒。接着加上高汤焖煮，等待收汁后加盐加生抽即可。

以上就是关于几种美味长豆角的做法，喜欢的朋友不妨都来学学吧，简单又美味哦。