小暑都过了，小龙虾你吃了吗。又到了小龙虾配啤酒的季节了。现在不管是酒楼还是小巷子里都能够看到小龙虾的身影，每次回去晚了都买不到了。因此不少人都会自己买来做，那你知道小龙虾怎么吃才美味吗?其实每个人的口味都不一样，小编超喜欢蒜香跟香辣。下面就简单介绍几种小龙虾的吃法。

吃法一：蒜香小龙虾

第一步，先准备好小龙虾，一般都是备好三斤。再准备葱姜蒜、胡椒粉、白酒还有酱油以及鸡精。

第二步，将小龙虾清洗干净了，葱姜蒜直接切末备用。

第三步，取出炒锅加油烧热了，先把葱姜蒜爆香了，再将小龙虾下锅翻炒，加点酱油还有盐。

第四步，将白酒倒进去烧煮到收汁后加上鸡精跟胡椒粉烧煮后即可。

吃法二：油焖小龙虾

第一步，备好两斤小龙虾、葱姜蒜、黑胡椒、小茴香、酱油、八角和桂皮，再备上陈皮、啤酒、豆蔻、辣椒以及草果跟花椒和香叶等食材。

第二步，将小龙虾处理了，葱姜蒜切末切片，备好碗将八角桂皮以及小茴香跟豆蔻还有香叶跟陈皮等香料放在一起。

第三步，锅中加油将葱姜还有香料倒进去直接爆香翻炒，再将小龙虾下锅了翻炒到变色，将啤酒还有水倒进去。

第四步，加点酱油试试味道，直接盖上等到收汁，最后将胡椒粉还有葱下锅即可。