每到夏季的时候就有不少的朋友都比较喜欢吃苋菜，因为它可以清热解暑还能减肥排毒。那你知道苋菜怎么做好吃吗?其实苋菜的做法有很多哦，不妨跟着小编去学学几种美味的做法吧。

做法一：凉拌苋菜

第一步，准备好苋菜、盐、鸡精、葱蒜、生抽、香油、芝麻和辣椒油。

第二步，将大蒜直接做成蒜蓉备用，小葱直接切末。苋菜直接清洗后备用。

第三步，备好锅加上水烧开了，适当加上油。将苋菜直接下锅烫煮了。捞出后放入冷水中浸泡。

第四步，备好碗加上苋菜，将葱蒜还有盐、鸡精以及生抽跟香油和芝麻以及辣椒油直接放进去搅拌即可。

做法二：苋菜炒饭

第一步，准备好苋菜、鸡蛋、米饭、花生油和大蒜。

第二步，将鸡蛋直接打碎了加上盐搅拌了，打算直接切末，苋菜清洗后切段。

第三步，备好炒锅加上油直接烧热了，将鸡蛋滑炒后捞出。锅中留少量的油，将大蒜直接爆香了。

第四步，接着加上苋菜翻炒，加盐调味了炒好捞出。锅中加油将米饭下锅翻炒了，接着加上鸡蛋还有苋菜翻炒后调味即可出锅。

做法三：皮蛋苋菜汤

第一步，买好苋菜、皮蛋、大蒜、生姜、鸡精和盐。

第二步，将苋菜直接清洗干净后洗好下锅烫煮了，将大蒜直接切片，生姜切丝备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜直接下锅爆香了，加上皮蛋翻炒了。

第四步，锅中加上水烧煮，烧开后放入苋菜焖煮几分钟后加盐加鸡精即可。

以上即使关于几种苋菜的美味做法，喜欢的朋友不妨来试试吧，这些做法都是比较简单的，操作比较快的哦。