日常中不少人都喜欢吃蛋类食物，常见的有鸡蛋、鸭蛋还有鹌鹑蛋以及鹅蛋等等。鹅蛋的个头比较大，但营养也是极为丰富哦。那你知道鹅蛋怎么做美味吗?不妨来试试这几款美味的做法吧。

做法一：葱花煎鹅蛋

第一步，准备好香葱、鹅蛋还有盐以及油。

第二步，将鹅蛋直接打碎在碗中搅拌了，将葱直接切碎备用。

第三步，将葱放入蛋液中加上盐搅拌了，备好锅加上油直接烧热了，将蛋液下锅翻炒，煎煮后即可出锅。

做法二：竹笋炒鹅蛋

第一步，准备好小竹笋、鹅蛋、料酒、胡椒粉、盐、五花肉、姜蒜、生抽、蚝油、小米椒。

第二步，将小竹笋直接处理后洗好了，拍碎后切段备用，五花肉直接切块，葱姜切片。

第三步，鹅蛋打碎了，加盐加料酒还有胡椒粉以及适当的温水搅拌。备好锅加油烧热了。

第四步，将蛋液直接下锅翻炒，炒好后捞出。将五花肉、葱姜直接下锅煎煮，将竹笋小米椒下锅翻炒了，再将五花肉下锅。

第五步，加上生抽、蚝油还有盐以及鹅蛋翻炒后即可出锅。

食谱三：芹菜鹅蛋羹

第一步，准备好鹅蛋、芹菜、油盐还有鸡精。

第二步，将芹菜直接洗好后下锅烫煮了，捞出切段备用。将鹅蛋直接打碎在碗中搅拌了，加油、盐还有鸡精搅拌后。

第四步，将芹菜叶放进，直接开始蒸熟，十五分钟后即可。

以上就是关于几种美味鹅蛋的做法，如果说你比较喜欢吃鹅蛋，那可以试试这些做法哦，吃点竹笋炒鹅蛋或者是煎鹅蛋等等哦。总之鹅蛋的营养价值还是极高的，喜欢的朋友就来学学吧。