酸梅汤注意事项和禁忌

1.不可一次和太多，酸梅汤本身属于寒性，加上夏季冰镇过，如果喝太多会导致寒气入体，对于本身就容易体寒的女性来说可不是件好事。

2.儿童最好不要喝。别看酸梅汤味道甜甜的，好像很适合小孩子喝。实际上儿童的胃粘膜很薄弱，酸酸的酸梅汁要是给孩子喝多了会影响他们的肠道健康，引发肠胃疾病。

3.寒性体质、经期女性、脾胃虚弱的女性最好不喝，不然会加重脾胃虚寒，导致痛经、腹泻等。

酸梅汤制作方法

材料:干乌梅（5两）、山楂（5两）、桂花（1两）、甘草（1两）、冰片糖或者红糖适量。

做法：

1.干乌梅和山楂必须用开水泡开。

2.把泡好的乌梅和山楂，联通桂花和甘草一起用纱布包起来。

3.在锅里加大量水，放入装有食材的纱布包，大火烧开。

4.水开了以后，加入适量的冰片糖或红糖。

5.小火熬煮6小时左右，在水熬掉一半的时候，就可以出锅了。