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详解黑鱼汤的美味做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-07-03 11:18:48

很多朋友饭前都会先喝点汤,而汤的种类有不少哦,瘦肉汤、紫菜汤还有鱼汤都是比较瘦欢迎的。那黑鱼汤你是否吃过呢?其实黑鱼汤也是极为美味哦,下面就介绍几种不同做法的黑鱼汤,喜欢的朋友可以来尝试尝试哦。

黑鱼汤

做法一:清炖黑鱼汤

第一步,买好1条黑鱼和适当葱姜,再备上黄酒还有胡椒粉以及盐。

第二步,将黑鱼直接处理好后清洗了,先切片鱼片,加上胡椒粉还有盐腌制备用。葱姜直接切段切末。

第三步,备好锅加油直接烧热了,将鱼头还有鱼骨等下锅煎煮了,再加上适当的水继续烧煮。

第四步,将葱姜下锅,盖上烧开了,再将鱼片直接下锅,建议三五分钟左右加盐调味,最后加上黄酒跟胡椒粉即可。

番茄黑鱼汤

做法二:番茄黑鱼汤

第一步,准备好黑鱼、番茄酱、盐糖、味精、葱姜、植物油和香菜。

第二步,将黑鱼直接处理后切片了,加盐腌制。葱姜香菜切末切段备用。

第三步,烧锅加油将黑鱼稍微煎煮,捞出备用。锅中留少量油爆香葱姜,香味出来后捞出姜蒜。加水将番茄酱下锅翻炒。

第四步,加上鱼片继续翻炒,接着加上盐、糖还有味精,最后加上香菜即可。

黑鱼汤的做法

做法三:豆腐炖黑鱼汤

第一步,买好2块豆腐和黑鱼,再备上生姜、料酒、胡椒和醋以及盐。

第二步,将黑鱼直接处理后切片了,豆腐直接切块烫煮以下,生姜切片备用。

第三步,备好锅加油烧热了,将生姜爆香了,接着加上鱼片翻炒。加点料酒去去腥味。

第四步,烧煮15分钟左右加盐加胡椒,最后加鸡精和葱花即可。

以上就是关于黑鱼汤的美味做法了,如果说你想吃黑鱼,那么以上几种汤的做法都是不错的选择哦。

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