相信不少的朋友都是比较喜欢吃丁香鱼干，这种鱼经常做成干货，而丁香鱼干做成家常菜也是极为美味哦。想知道丁香鱼干怎么做好吃吗?不妨来试试这几种家常的丁香鱼干做法吧。

做法一：凉拌丁香鱼干

第一步，准备好丁香鱼、大葱、红辣椒、香菜、盐、辣椒油和花椒油。

第二步，备好锅将定下雨直接翻炒到干香，将葱切丝，红辣椒也切丝。

第三步，备好碗加上葱、辣椒、香菜、和盐还有辣椒油以及花椒油搅拌了。将丁香鱼直接放进去搅拌后即可。

做法二：麻辣丁香鱼

第一步，准备好丁香鱼、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡粉和白芝麻。

第二步，将丁香鱼直接处理后洗好，超过加油直接烧热了，将丁香鱼直接爆香了，捞出沥干。

第三步，锅中留少量油，加上辣椒粉、花椒粉翻炒，再将丁香鱼直接下锅翻炒了，加盐还有鸡粉搅拌后撒白芝麻即可。

做法三：丁香鱼拌花生

第一步，准备好花生米、丁香鱼、白芝麻还有香菜以及盐。

第二步，将丁香鱼处理后备用，将香菜切末，将花生米直接下锅油炸爆香了，炸熟后捞出沥干了。

第三步，备好碗加上花生米、香菜还有丁香鱼以及盐搅拌后即可出锅。

说法四：丁香鱼炒饭

第一步，准备好米饭、鸡蛋、丁香鱼、小米椒、大蒜和盐。

第二步，将小米椒直接切碎了，大蒜拍碎、小米椒切末、大蒜切末备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将小米椒下锅翻炒，接着加上大蒜翻炒。将丁香鱼直接下锅翻炒了，加上鸡蛋煎煮。

第四步，最后将米饭直接下锅翻炒了，炒好后加盐即可出锅。

以上就是关于丁香鱼干的美味做法了，想要尝尝的朋友不妨直接动手来试试吧，绝对是十分满意哦。