做法三：糖醋小黄鱼

第一步，准备好小黄鱼、葱姜蒜、糖盐醋、生老抽、料酒、番茄酱还有淀粉。

第二步，将小黄鱼处理后洗好了，加盐和料酒搅拌腌制。葱姜蒜直接切末备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将小黄鱼裹上淀粉下锅油炸了，炸好留少量油爆香葱姜蒜。

第四步，加上水和番茄酱搅拌，再加上生老抽和醋以及糖，最后淀粉勾芡。

第五步，烧开后直接将其淋在小黄鱼上即可。

做法四：干锅小黄鱼

第一步，准备好适当小黄鱼、洋葱、豆瓣酱、菜籽油、剁椒、豆豉、姜蒜、辣酱、色拉油、鸡精、骨汤和味精。

第二步，将小黄鱼直接处理后洗好，将洋葱切丝，葱姜切丝切段，剁椒剁碎备用。

第三步，干锅底敷上洋葱备用，备好锅加油，烧热加生姜，将小黄鱼下锅煎煮。

第四步，锅中留少量油，加上豆豉、豆瓣酱、剁椒、辣酱和大蒜翻炒出味道来，再加上骨汤烧煮。

第五步，将小黄鱼直接下锅烧煮，加味精和鸡精调味，最后放入干锅中即可。

以上就是关于小黄鱼的做法大全，喜欢的朋友们不妨来学学哦，这些做法很简单而且还美味哦。