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最简单南瓜饼的做法 南瓜饼没吃完该怎么保存

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-09-11 16:49:09

我们平时去火锅店里点菜的时候,经常会在甜品栏里发现南瓜饼的名字。这种用南瓜和糯米粉为原材料做出来的食物,表皮金黄色,味道香甜,十分美味。

南瓜饼很好吃,但是价格颇贵,而且一份也没几个。自己动手丰衣足食,不如自己尝试着做一次南瓜饼!方法真的很简单,稍微有点掌勺经验的人都能学会哦。

最简单南瓜饼的做法和保存方法

南瓜饼的最简单做法

材料:南瓜200克、糯米粉200克、白砂糖50克、红蜜豆适量、水适量

做法:

1.南瓜去皮,然后洗干净切成薄片,放在一个不锈钢盆子里放蒸锅里蒸熟。

2.把蒸熟的南瓜片用压成泥,然后加入糯米粉,揉捏均匀成团,如果太干可以加少量水。

最简单南瓜饼的做法和保存方法

3.把南瓜泥和糯米粉捏成团后,放10分钟(让面团醒一会)。

4.将面团均匀分成10个小面团。

5.取一个小面团,按扁,中间加入红蜜豆,然后收口揉圆(不可揉太久,不然容易暴口)。

6.将包了红蜜豆的面团压扁。再依次完成其他面团的制作。

最简单南瓜饼的做法和保存方法

7.所有面团制作完毕后,在锅里放油,油热后放面团下锅炸(也可以少放点油,用煎的方式),炸至金黄色即可起锅。