糖醋排骨的做法图解第四步:
排骨下锅,在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。
关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍。
糖醋排骨的做法图解第五步:
将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。小心倒入醋、糖、半份水和盐,翻搅至完全混合。煮制酱汁时,在小碗中混合马铃薯淀粉和剩余的水。将排骨倒回锅中,翻炒1分钟。
糖醋排骨的做法图解第六步:
加入灯笼椒,继续翻炒至所有食材均匀混合。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠,一两分钟后,排骨即可起锅。
本文由女性健康网(http://www.women-health.cn)编辑整理。未经许可,禁止转载!