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南瓜和什么搭配有营养 南瓜不能和哪些食物一起吃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-06-26 16:20:03

夏季的应季蔬菜非常多,瓜果、绿叶、根茎类应有尽有。作为夏季的代表性蔬菜之一,南瓜一直是人们餐桌上的常客,炒南瓜片、炒南瓜丝、煮南瓜汤,既美味又营养。

不管是翠绿的嫩南瓜还是黄澄澄的老南瓜,用来做菜都非常合适。那究竟南瓜要怎么和其他食物进行搭配才最有营养呢?赶紧和小编一起来了解了解吧。

南瓜和什么搭配有营养 南瓜不能和哪些食物一起吃

南瓜和什么搭配有营养

一、南瓜食物搭配推荐

(一)玉米+老南瓜=玉米南瓜饼

材料:老南瓜200克,玉米面100克。调料:盐、葱花各适量,植物油10克。

做法:

1.老南瓜去皮去籽,洗净,切细丝,加入玉米面、盐、葱花及适量清水拌匀成糊状。

2.锅置火上,倒入植物油,待油温烧至五成热,入玉米面南瓜糊摊成饼形,烙至两面微黄、熟透即可。

(二)嫩南瓜+小米=南瓜小米粥

材料:南瓜300克,小米100克

做法:

1.南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。

2.南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。补中益气,健脾益胃。

(三)嫩南瓜+红枣=南瓜粥

材料:小南瓜500克,风干的红枣20克,红糖适量

做法:

洗净南瓜,去皮切块,大枣洗净去核,同时放入锅内煎煮,熟时加入红糖调匀即可

(四)南瓜(老嫩皆可)+杏仁=南瓜杏仁汤

材料:南瓜250克、杏仁25克

做法:

1.南瓜洗净削皮切块,杏仁洗净。

2.锅中注入清水,加南瓜块,再加杏仁及盐调味,大火煮开;改小火煮至熟烂,加适量盐即可。

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