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鳄鱼肉的三种常见做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-06-22 11:18:31

说到吃肉很多朋友都盯上鳄鱼肉,对于我们来说没有什么是不可以吃的,因此我国不少养殖的鳄鱼。那你知道鳄鱼肉怎么做好吃吗?相信多数人都比较喜欢红烧或者是清蒸等等,那么下面就简单推荐几款比较常见的鳄鱼肉做法,有兴趣的朋友可以试试哦。

鳄鱼肉

做法一:莲子鳄鱼汤

第一步,备好鳄鱼肉、莲子、淮山、陈皮和盐。

第二步,将鳄鱼肉直接洗好浸泡30分钟,再将其撕块备用,莲子直接洗好浸泡了。

第三步,备好锅加上水直接烧开了,将鳄鱼肉还有莲子以及陈皮跟淮山都下锅了。

第四步,直接大火烧开了,炖煮半小时左右用文火烧煮90分钟,加盐调味后即可。

红烧鳄鱼肉

做法二:红烧鳄鱼肉

第一步,备好鳄鱼肉、葱姜、冰糖、蚝油、老抽和盐。

第二步,将鳄鱼肉直接处理后洗好了切块,葱姜切片切段。

第三步,备好锅加水烧开了,将葱姜一半下锅,加鳄鱼肉烧开了,烫煮后捞出。

第四步,锅中加油将葱姜爆香了,加鳄鱼肉开始翻炒,加点蚝油、老抽翻炒。

第五步,直接加上开水,烧煮后加冰糖焖煮半小时左右,加盐调味了即可。

鳄鱼汤

做法三:石斛炖鳄鱼汤

第一步,备好鳄鱼肉、石斛、沙参、麦冬、玉竹、淮山、茯苓、陈皮、芡实和调味品。

第二步,将鳄鱼肉直接处理后洗好切块,将中药材处理干净了。

第三步,备好锅加上水,将鳄鱼肉以及中药材都下锅,直接炖煮180分钟左右加盐调味后即可。

以上就是关于几种鳄鱼肉的详细做法,有兴趣的朋友可以试试以上的几种做法哦,美味又好吃哦,朋友们可以试试哦。

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