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早餐吃什么养胃 三种养胃粥品的制做方法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2022-06-17 15:16:35

不少人的肠胃都不好,有很多人都面临胃痛的困扰。胃痛的毛病让大家的健康受到威胁,胃痛的毛病主要还是要注重日常的饮食。一日之际在于晨早餐在我们一天之中是很重要的存在,早餐要好好吃才会免于受胃痛的折磨。胃病虽然属于是一种常见的病痛但大家也要重视起来,爱护好我们的身体不要让病情加重。

 

一、小麦米粥

原料:粳米60g、小麦200g、白糖、桂花糖

做法:粳米、小麦用水浸泡发胀,淘洗干净,两样都放在锅里面,熬到粳米米粒成稀粥时,加桂花糖、白糖即可。

二、皮蛋瘦肉粥

原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,香菜1棵,食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

做法:1、去除皮蛋壳,将每个皮蛋切成10小块儿。

2、大米清洗干净之后,加入少量油

3、香菜洗净切成末、香葱洗净切成葱花、生姜洗净切丝儿

4、猪瘦肉洗净用毛巾擦干水分,加入适量盐腌制3小时,之后放入蒸锅里蒸20分钟,20分钟后取出切成小块儿

5、用小火将小块猪瘦肉炸30秒,捞出后记得沥干油水

6、在锅中加水烧开,烧开后用中火熬粥30分钟

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

 

三、小米粥

原料:小米200克、白糖少量

方法:小米放置水中浸泡,煮开后加白糖煮沸即可。

越是简单的粥,便越难熬制,小米粥便是如此。下面有几点技术总结:

1、选择小米时记得买新鲜的小米,陈米熬制出来的粥味道差很多。

2、熬制小米粥千万不要中途加水,必须一步到位。小米和水的比例一般是1比15~20, 也就是说放200g小米粥,你必须得放3000g~4000g的水。