生活中有很多朋友在夏季是必吃鱼腥草的，而鱼腥草的做法有不少哦。很多人都不知道应该怎么做才好。其实鱼腥草每一种做法都有不同的味道哦。想要学做的朋友不妨跟着来学学这几道食谱吧。

做法一：鱼腥草炒腊肉

第一步，准备好鱼腥草、腊肉、蒜苗、酱油、大蒜、姜、干椒还有盐。

第二步，将鱼腥草直接处理后洗好了，腊肉直接先蒸煮后切块了，大蒜切末，干椒切末备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将腊肉直接翻炒后捞出，放在碗中。锅中少量油将葱姜蒜干椒直接爆香了，再将鱼腥草还有腊肉以及盐跟酱油下锅后即可。

做法二：鱼腥草炖鸡汤

第一步，买好土鸡、鱼腥草、姜葱和盐。

第二步，将土鸡直接处理后洗好了切块，葱姜直接切末备用。

第三步，备好锅加水烧开了，将鸡腿直接下锅烫煮，捞出后洗好了。

第四步，备好锅加上水，将鸡肉还有鱼腥草都下锅，直接烧煮后用小火炖煮90分钟后加盐即可。

做法三：凉拌鱼腥草

第一步，准备好鱼腥草、胡萝卜、黄瓜、花生米、小米椒、葱姜蒜、花椒油、油泼辣子、生抽、鸡精、醋、味精和盐。

第二步，将鱼腥草直接洗好了，黄瓜切条，胡萝卜切丝。姜蒜小米椒还有葱直接剁碎，放在碗中，加上盐鸡精、味精。花椒油还有油泼辣子搅拌了。

第三步，接着加上醋还有生抽搅拌了，最后将鱼腥草直接下锅时，不少人都跑不过股了。

马上就要到了鱼腥草美味的季节了，喜欢吃的朋友不妨跟着来学学以上的几种做法吧。不管是凉拌还是炖汤都是极为美味的，赶快来穷矮穷吧。