喝什么汤可以美容养颜?说到这养颜美容汤,说起来还真不少哦。这不,女性健康网小编我又收集到了女人们的最爱——美白女嫩肤的六款美容养颜汤,这可是爱美女人必备的美容养颜食谱哦。不过,首先我们来了解一下喝汤的学问。
喝汤讲究学问
女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多。这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2--3次为宜。
煲汤注意事项:
水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。
下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。