山药是日常见比较常见的保健食品，有不少的人养生时都会选择吃点山药。那你知道山药怎么做好吃吗？小编就简单的给大家介绍几种有效的做法。

做法一：小米山药粥

第一步，备好山药、小米还有白糖以及醋。

第二步，备好水山药放进去，加点水直接清洗干净了。再削皮后直接切块。

第三步，将小米直接加水淘洗一会，放入锅中加入水直接烧煮了，再将山药直接下锅烧煮，先大火烧上五分钟再用文火烧煮，最后加点白糖即可。

做法二：山药牛腩

第一步，备好牛腩、山药、西红柿、木耳还有香叶以及葱姜跟醋盐和番茄沙司以及味精跟白糖。

第二步，将牛腩直接洗好了切成块，将西红柿还有山药直接处理后切块了。

第三步，锅中加水直接将牛腩下锅烧煮，放点葱姜还有醋烧开后捞出。

第四步，备好炒锅加上油将番茄还有葱姜以及番茄沙司下锅翻炒，再放入盐味精还有白糖调味。

第五步，备好锅倒进去，再将牛腩山药还有香叶以及木耳下锅烧煮，炖煮100分钟即可出锅。

做法三：山药炒牛柳

第一步，备好山药、牛柳、胡椒粉、彩椒、葱姜蒜还有黄酒以及青笋，在背上淀粉、蛋清、豆豉、蚝油还有柠檬以及盐。

第二步，将牛柳处理之后直接加上柠檬、黄酒生抽还有盐以及蚝油搅拌后再加点淀粉以及蛋清直接冷冻起来。

第三步，将山药还有青笋直接处理后切片，彩椒还有蒜切段，生姜切片备用。

第四步，锅中加油直接将牛肉下锅，将彩椒山药还有青笋下锅烧煮。

第五步，另起一锅加油将姜蒜直接爆香了，放入豆豉以及锅中食物导进来，再加黄酒还有蚝油以及老抽跟胡椒粉。

第六步，最后加上盐还有水淀粉翻炒后加蒜即可。

其实山药的做法有很多哦，以上的几种做法是最好吃也是极为美味的哦，想要吃的朋友可以试试。