蚕豆是多数人都喜欢吃的食物，蚕豆可以帮助改善肠胃降低胆固醇，还能健脾补钙等等。因此建议平时可以适当的吃吃哦，那蚕豆怎么做好吃呢?其实蚕豆的做法有很多，下面就简单的介绍几种美味的做法。

做法一：油炸蚕豆

第一步，准备好蚕豆、盐、五香粉、苏打粉和色拉油。

第二步，将蚕豆浸泡在水中，建议提前8小时浸泡。泡好后将苏打粉放进去搅拌了，等待60分钟。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将蚕豆下锅油炸，等到焦黄后捞出加盐加五香粉搅拌后备用。

做法二：虾仁炒蚕豆

第一步，准备好大虾、蚕豆、百合、白胡椒粉、白糖、料酒、香麻油和盐。

第二步，将蚕豆直接处理后洗好备用，将大虾直接处理成虾仁，加盐加白胡椒粉以及料酒搅拌。

第三步，备好锅加上水烧开了，将蚕豆下锅烫煮，烧煮后捞出。炒锅加油烧热了，将虾仁下锅翻炒，变色后捞出。

第四步，锅中留少量油加上蚕豆翻炒，再将虾仁和百合下锅，适当加上盐、白糖还有香麻油翻炒后即可。

做法三：蚕豆排骨汤

第一步，准备好蚕豆、排骨、大葱、生姜、生抽、料酒、盐和糖。

第二步，将排骨直接处理后切块，浸泡在水中。将生姜切块，大葱切段。

第三步，锅中加水，将排骨下锅，加上生姜和料酒烧煮。将蚕豆直接处理后下锅烫煮捞出。

第四步，烧锅加油烧热了，将葱姜爆香了，加上排骨翻炒，加上料酒。将生抽下锅翻炒。

第五步，加上水烫煮后加盐加糖，最后炖煮十分钟左，将土豆泥下锅即可。

蚕豆怎么做好吃呢?其实可以试试以上的几种美味做做法哦，这些做法可以让你尝到美味。