生活中有多数的朋友都很喜欢吃肉，尤其是是牛肉羊肉还有猪瘦肉等等，那五花肉你是否喜欢吃呢?其实五花肉看起来虽然油腻，但做成菜也是极为美味哦，尤其是炒出的五花肉。那下面简单的给大家介绍几款关于炒五花肉的做法。

做法一：春笋炒五花肉

第一步，准备好生姜、大蒜、豆瓣酱、八角、花椒、生老抽、白糖、干辣椒、春笋还有五花肉和油盐。

第二步，春笋直接处理干净后切块了，放入锅中加水还有油盐烧煮一下。

第三步，将生姜直接切片，大蒜直接拍碎了，干辣椒切段备用。

第四步，备好锅加水烧开了，将五花肉洗好后下锅烧煮，煮好后捞出切块。

第五步，备好锅加油烧热了，将八角、花椒、生姜还有大蒜以及辣椒下锅翻炒，再将五花肉直接下锅翻炒。

第六步，将豆瓣酱下锅翻炒120秒，加上春笋翻炒100秒，接着加上盐、生老抽、白糖翻炒加上适当的水焖煮后出锅。

第二步，白菜炒五花肉

第一步，准备好大白菜、五花肉、葱姜、八角，盐、鸡精、生抽和料酒。

第二步，将大白菜直接切块后洗好备用，将五花肉直接切片，葱姜切片备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒，再将八角以及葱姜下锅爆香了，跟五花肉一起翻炒，加上料酒还有盐调味。

第四步，将白菜直接下锅翻炒，加上生抽还有盐以及鸡精烧煮收汁后即可。

做法三：梅菜干炒五花肉

第一步，准备好五花肉、梅菜干、青椒、花生油、盐、酱油和生姜。

第二步，将五花肉洗好切片了，将青椒切块，梅菜干洗好备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将五花肉翻炒，加上生姜、酱油还有盐翻炒后捞出。

第四步，锅中适当留油将青椒直接爆炒，加上梅菜干翻炒，再将五花肉下锅翻炒后加盐即可。

以上就是关于炒五花肉的美味做法了，想要吃的朋友不妨来尝尝吧，绝对是肥而不腻哦。