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茄子怎么做下饭,推荐三款茄子的详细做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-05-22 11:07:11

茄子是目前多数妹子都喜欢吃的美食,很多人在胃口不好的时候都会吃点。那你知道茄子怎么做才下饭呢?下面就简单的介绍几款做法不但简单而且又美味的茄子哦。

做法一:肉末茄子

第一步,准备好茄子、猪肉、油盐、葱姜蒜、白糖还有豆瓣酱,再备上料酒、淀粉和生抽即可。

第二步,将茄子直接洗好了切成小段加盐腌制一会,将葱姜蒜直接处理后切末了,猪肉直接剁成末加点料酒还有白砂糖以及生抽i搅拌。

第三步,将锅中加油烧热了,放入葱姜蒜爆香了,再将肉末下锅翻炒,最后茄子下锅炒熟后即可。

做法二:香煎茄子

第一步,备好茄子、肉馅、鸡蛋还有油盐以及面粉,再备上料酒、蚝油、淀粉、生姜胡椒粉还有辣椒酱。

第二步,将生姜切末放入肉馅里面,再加盐跟胡椒粉以及料酒和耗油直接腌制五分钟。

第三步,将茄子直接切成片,两片切段,抹上面粉。将肉馅放入茄子中交备用。

第四步,碗中加入淀粉还有面粉直接用鸡蛋清搅拌加油。将烧烤锅烧热了,放入茄子烧煮,最后直接将其捞出后淋上辣椒酱。

做法三:鱼香茄子

第一步,准备好茄子、青红椒、湿淀粉还有酱油醋以及白糖跟料酒,再备上泡辣椒以及葱姜蒜跟油即可。

第二步,将茄子直接切片了加盐腌制,将青红椒直接切丁,葱姜蒜切末备用。

第三步,锅中加油,将茄子下锅油炸后捞出,锅中留油直接将葱姜蒜爆香了,再将泡辣椒下锅了。

第四步,最后放入茄子倒入鱼香汁炒熟加入青红椒翻炒后即可。

其实茄子的营养还是不少的,建议朋友们平时多吃点茄子吧。

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