莲藕，在传统文化里面一直是跟“清廉”“高洁”“出污泥而不染”等美好的词汇联系在一起的。然后，最近在网络上，“藕”却跟“丑”绑定在一起了。

比如说，如果一个人用"吃藕"形容另外一个人，那就是说那个人长得“丑”的意思。这究竟是为什么呢？

"吃藕"一词源于百度贴吧，某网友发贴问一个游戏中的人物是不是很丑，不小心把"丑"打成了"吃藕"。从此，以"吃藕"表示"丑"的用法，在网上流行起来。“吃藕”是“丑”的意思,因为拼音“chi ou”,连起来读就是“chou”丑!“

其实，“吃藕”不会变“丑”。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

原来吃莲藕有这么多好处，那我们赶紧多了解一些莲藕的饮食知识吧。