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夏季必吃的三款凉拌菜

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-05-18 11:04:12

夏季已经到了,不少朋友都因为气温搞得没有多大的胃口,因此都会想着吃点凉拌菜对付对付。那你知道夏季吃哪些凉拌菜好呢?其实可以选择开胃还有护肝或者是护肺等等,下面就简单推荐几款必吃的凉拌美食吧。有兴趣的朋友可以来看看哦。

苦菊

做法一:凉拌苦菊

第一步,备好苦菊、花生米、干辣椒、大蒜、白芝麻、白糖、盐、生抽和醋。

第二步,将苦菊直接处理好切段了,浸泡在水中,将干辣椒直接切丝,大蒜切末备用。

第三步,备好碗加干辣椒和大蒜跟白芝麻搅拌了,锅中加油烧热倒进去搅拌了,加盐和白糖以及生老抽搅拌了。

第四步,将花生米直接下锅又炸了,放在苦菊中,将酱汁倒进去搅拌后即可。

小葱拌豆腐

做法二:小葱拌豆腐

第一步,备好豆腐、小葱、白芝麻、花椒粉、盐、生抽、醋、蒸鱼豉油和香油。

第二步,将豆腐直接切块了,放入焼沸的锅烧煮半分钟,将从直接切末。

第三步,备好碗加上葱和花椒粉以及白芝麻搅拌,再用热油搅拌。

第四步,另起一碗加豆腐和葱搅拌了,将醋和豉油以及生抽跟香油搅拌后即可。

凉拌木耳

做法三:凉拌木耳

第一步,备好黑木耳、香菜、洋葱、小米椒、白芝麻、大蒜、辣椒粉、白糖、生抽、醋和盐。

第二步,将黑木耳直接泡发了,下锅烧煮后捞出,将洋葱和香菜直接切丝了浸泡在水中。

第三步,备好碗变辣椒粉、大蒜、白芝麻、小米椒和热油,接着加上醋、生抽、白糖和盐搅拌了。

第四步,将木耳和洋葱以及香菜放入碗中,加上搅拌后的酱汁继续搅拌后即可。

以上就是几款比较适合的凉拌菜,你喜欢吃吗?朋友们不妨跟着来学学吧,这几款美食很适合夏季哦。

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