绿豆芽有着不少的食用以及药用的价值，因此在平时不少人都爱吃。而绿豆芽的做法有很多，炒绿豆芽是最为美味的。那你知道绿豆芽怎么炒好吃呢?有些人喜欢炒肉，有些人喜欢炒黄瓜。下面就简单介绍几种好吃又简单的绿豆芽炒法，有兴趣的朋友可以来学学哦。

做法一：绿豆芽炒肉

第一步，备好绿豆芽、瘦肉、葱、油、料酒、白砂糖、盐、鸡精和酱油。

第二步，将绿豆芽直接处理后洗好沥干了，将猪肉直接切丝，葱直接切段。

第三步，锅中加油烧热，将猪肉直接下锅翻炒，加酱油和料酒以及白砂糖翻炒。

第四步，另起一锅加油烧热，加盐，将绿豆芽下锅翻炒，五成熟左右加上瘦肉翻炒即可。

做法二：绿豆芽炒虾仁

第一步，备好绿豆芽、大虾、韭菜、生姜、油、料酒、鸡精、蛋清、盐和水淀粉。

第二步，将绿豆芽直接洗好后沥干了，韭菜直接洗好切段，大虾直接处理后洗好加料酒、蛋清和盐以及鸡精搅拌腌制。

第三步，锅中加油烧热了，将大虾直接下锅爆香后捞出，留少量油，将生姜直接爆香，加韭菜和绿豆芽翻炒。

第四步，加上虾仁和料酒翻炒，最后加水淀粉搅拌后即可。

做法三：绿豆芽炒黄瓜

第一步，备好绿豆芽、黄瓜、盐、酱油、味精和胡椒粉。

第二步，将绿豆芽直接处理后洗好，黄瓜直接切片备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将绿豆芽和黄瓜直接下锅翻炒，加盐翻炒后，用味精和胡椒粉调味即可出锅。

以上就是绿豆芽怎么炒好吃的详细做法，有兴趣的朋友可以来学学哦，这些做法非常的简单而且还美味哦。