说到滋补保养的饮食，鸡汤可以说是最好的选择了。它不但美味而且营养还非常的高，对身体有莫大的好处。然而很多人都不知道鸡汤的其他做法，只知道清炖。那你知道鸡汤怎么做吗?下面就分享几种鸡汤的做法。

做法一：香菇炖鸡汤

步骤：准备好土鸡、香菇还有葱姜以及盐跟味精。先把土鸡直接宰杀后处理干净洗好了直接切成块，准备好炖锅加上烧煮。将生姜直接切片，葱直接切段备用。然后将鸡块下锅烫煮后捞出。最后炖煮加上水直接将鸡块、生姜还有香菇以及葱下锅了开始炖煮，出锅前加上盐跟味精即可。

做法二：当归炖鸡汤

步骤：准备好母鸡、葱姜盐还有当归以及味精等食材，将母鸡直接宰杀后处理干净，洗好了沥干。将当归直接切块了，生姜拍碎备用。让将葱姜还有当归直接放入母鸡的肚子里面，将母鸡放入炖锅中加上水开始烧煮，用小火直接炖熟了即可。

做法三：糯米酒炖鸡汤

步骤：准备好鸡肉、花生油、鸡粉还有葱姜以及黑糯米酒和盐。先把鸡处理后洗好了，再切成块。将葱头拍碎，生姜切片了备用。然后准备好炒锅加入油直接将鸡肉下锅翻炒，放入生姜葱继续翻炒。最后将黑糯米酒倒进去，再加上适当的水直接烧煮开。再转到炖锅中烧煮半小时左右加入盐还有鸡粉即可。